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TUhjnbcbe - 2022/4/7 13:41:00

“走进城市的犄角旮旯,感受各地的烟火气息。今天给大家推荐“福建最生活”的精选文章,介绍当地的城市风物。"

每个城市里都有几个深藏不露的菜市场,在这个最贴近生活的地方,藏着本地人都爱去的美食地图。

它们有些已经广为人知,有些则是被本地人私藏的“野店”!

当我们说起厦门的菜市场,第一反应是八市。但这一站目的地是:厦门文塔市场。

文塔市场是20世纪90年代由于厦禾路改造,为了安置周边拆迁经营户而建。到现在地铁/BRT文灶站就落在路边,几乎成了厦门交通最发达的菜市场!

笔直的文塔路,穿过终日繁忙的文塔市场,部分路段与市场合而为一。而在市场的周围,有几家小店经受住了时间的考验。下图为年制作,结果年了,爱吃的还是那么几家。

(图片纠错:兄弟四果汤实为R弟四果汤,香骨鸡腿倒闭了。)

骆家鸡火了好多年了,主打原汁蒸制的整鸡,主要做外送。几年前刚火那会儿,叫上一只骆家鸡,撒上特制的辣椒面就是是最有面子的宵夜外卖!

(图片来自骆家鸡官微)

揭开充满仪式感的锡纸,皮滑肉嫩的整鸡还热腾腾的烫手,鸡肉有一种淡淡的中草药的味道,肉质嫩滑,沾一些辣椒面感觉给鸡肉赋予了灵*。数一数这些年吃掉的鸡,我也算是它们的天敌了!

以前都是电话直接叫,60块一只岛内都送,自己到门店打包还能再省5块。现在开了很多加盟店,某外卖平台价格也涨到70块一只了。除了整鸡,他们还新增了一些鸡爪、鸭脖、猪蹄儿之类的小食,如果人多可以多叫些品类。

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