能够轻松的补充日常生活中,容易有不足倾向的养分,就是营养补给品。市场上销售的营养补给品种类繁多,功效各有不同,有些就像中医的中药一样,都是源自于天然成分,像是姜黄、大蒜、辣椒素,都是有代表性的,这些香料的营养价值是什么?能为身体带来什么好处?
姜黄,抗氧化第一名
为亚洲热带地区原产的多年生草本植物,英文名称为turmeric,因作为咖哩的香料而广为人知。黄色素的姜黄素中具有可促进胆汁和胃液的分泌之作用,也在中医里被用来作为活化肠胃或肝脏机能的生药。其他部分,也被认为具有降低血中胆固醇的效果。此外,香辛成分的姜黄酮、水芹烯则有杀菌之效。研究发现,姜黄抗氧化作用居所有药物之首。
使用注意事项:若出现过敏症状,请停止使用或控制用量。
预期效果:促进胃液分泌、宿醉、杀菌、生理不顺。
大蒜,杀菌力强、降胆固醇
大蒜,是百合科葱属的植物,在世界各地以作为常用香料或滋养强壮的食品而广为世人熟知。大蒜的特殊香气源于其主要有效成分的大蒜辣素。大蒜辣素具有强力杀菌力,也有抗氧化作用、健胃效果。而大蒜中的增精素,有扩张血管改善血液流动的功能,可以促成胆固醇数值的下降。
使用注意事项:在当成一般蔬菜调理时,请除去含有毒物质的根部。
预期效果:抗过敏、强壮、健胃、改善贫血、消除疲劳。
辣椒素,增食欲、燃烧脂肪
为唐辛子中所含有的辣味成分。辣味越强,辣椒素的含量也越多。可以促进人类消化器官中消化液的分泌而增进食欲。一旦吃了加入唐辛子的料理,体温便会上升且出汗,这是因为辣椒素在燃烧体内脂肪,而造成基础代谢的活跃进行。因为能促进血液循环,而预期可以改善身体寒冷的状况。辣椒素还可诱发干扰素提高抗病能力。
使用注意事项:摄取过量可能伤害胃黏膜或是造成痔疮加重。
预期效果:增进食欲、身体寒冷、促进代谢。