很多人都知道肝脏是人体内很重要的器官之一。你问他为什么？他会说肝脏有解毒的作用。无论是人体内产生的垃圾，还是一些食物或药物产生的毒素，都要由肝脏来解毒，所以说肝脏很重要。
殊不知解毒只是肝脏工作的一部分，其实肝脏负责的工作很多。举个例子来说当一个人，肝不好的时候，往往会出现爱疲劳、乏力的现象，你知道为什么吗？因为肝脏除了具有解毒功能以外，还具有分泌胆汁来帮助消化，储藏糖原，代谢脂肪、蛋白质、碳水化合物等作用。糖就是碳水化合物的一种。而当肝脏不好时，肝脏代谢糖、储存糖原的能力就会下降，而糖又是人体能量的主要来源之一，当能量供给遇到了障碍，人自然也就会感觉疲劳、乏力。另外肝不好时也会影响到胆汁分泌，人的消化也会变弱，造成营养不良，人也会出现疲劳、乏力的现象。而长期的疲劳、乏力，会让人体免疫能力随之下降，各种疾病也会找上门来，所以我们平日要少做一些伤肝的事。
3事虽不起眼，但伤肝，要少做
1.长期不吃早饭
有些人认为早晨吃不吃早餐没用。因为刚睡醒，没干什么活，也不觉得饿，吃早餐根本没有必要。如果你要这么认为，养成不吃早餐的习惯，就会使得你的肝脏受到损伤。因为早晨起床后，大脑就开始活动需要能量，而能量需要食物中的糖原来提供，再加上白天开始活动，也需要能源，而不吃早餐，在人体需要能量时，肝脏就会启动自己储藏的肝糖原，长期如此肝脏负担必然会加重。同时不吃早餐，肝脏分泌的助消化胆汁，就会返回到胆囊中，形成胆结石。俗话说“肝胆相照”，胆受损肝也会受到连累。
2.吃发霉变质的食物
有人认为肝脏有解毒的功能，所以应该是“百毒不侵”。你要这样想就错了。举例说明有一种有毒物质叫做黄曲霉毒素，进入肝脏后，就会使肝细胞受损、变性、甚至坏死，导致肝脏出现问题。而一些发霉变质的食物中，（如发霉的谷米、花生、玉米、干果、糕点等），就藏有黄曲霉毒素。如果经常食用就会让肝脏受到损伤，从而导致肝功能出现异常。生活中有些人看见食物发霉变质，舍不得扔掉，认为晒一晒、洗一洗，处理一下，把食物表面弄干净了，便可以继续食用。其实一些有毒物质，已经进入食物当中，表面洗干净了根本没有用，吃了一样会伤肝。
3.长期熬夜
熬夜可以说是现在生活在城市中很多人有的习惯。这个习惯看起来不起眼，却很伤肝。因为肝脏就好比一台汽车，定期也需要保养维护，才能行使的里程更多。而肝脏是在晚间熟睡的时候（大约晚11点-凌晨2点）进行自我修复调理。而经常熬夜就会打扰肝脏的修复与调整，如果肝脏长时间得不到修复与调整，就会变得比较虚弱，工作能力就会下降，甚至提前“衰弱”。
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