《本草纲目》中也记载了关于藏红花的功效和作用：“气味甘，平，无*。主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。”因此藏红花深受很多人的喜爱，藏红花本身带有的一些作用对人们也很友好，尤其是女性朋友们，因为女性朋友们容易出现贫血现象，特别是现在一些年轻女孩子，不规律饮食和减肥导致贫血频率出现的越来越高，所以适当喝一些藏红花可以给身体补血。
很多人都知道藏红花具有很高的营养价值，常喝一些对身体有好处，可以促进人体免疫力增强，减少感冒的发生，还可以活血养血，但是他们不知道的是，喝藏红花也是有讲究的，那么，男性和女性食用藏红花都有哪些好处呢？又有哪些注意事项呢？
一、女性食用藏红花的好处
1、舒缓安神
藏红花被中医认为有解郁安神的功效，女性朋友们因为心思细腻，日常顾虑的事情可能比较多一些，想得也比较多，容易出现焦虑症状，不仅容易心气郁结，还容易出现失眠的现象；再者就是因为女性朋友除了需要承担来自工作上的压力，还需要处理一些家里的家务之类的事情，身体和心理上的双重压力，这个时候适当的喝一些藏红花可以疏解情绪，舒缓神经，调神静气，改善焦虑和失眠的症状。
2、改善肌肤
因为藏红花可以活血养血，在日常生活中适当地喝一些可以帮助身体加快血液循环，还能加快身体的新陈代谢，身体新陈代谢加快之后身体里一些残留的*素也会加快排出，多方面因素的影响改善了因为贫血和新陈代谢过慢造成的面色苍白、面色暗*或面色多斑点现象，面部看上去更加的红润有光泽。
、调节月经
很多女性朋友们常常出现经期痛经、血块或是月经量很少的问题，这个大多是因为气血不畅的影响，在平时的生活中可以选择适当喝一些藏红花，因为藏红花可以活血养血，改善身体气血不畅的问题，这样血块、月经量少的问题就能得到很好的解决。
二、男性食用藏红花的好处
1、改善尿频尿急
藏红花还可以调节人体内分泌，促进新陈代谢，提高人体血液循环，减轻水肿和尿道梗塞，对前列腺肥大、增生等有预防和负责治疗作用，改善尿频、尿急等症状。
2、保护肝脏健康
男人工作压力大，应酬多，爱喝酒，难免就容易伤及到肝胆，而藏红花具有护肝利胆的作用，不仅可以降低胆固醇和加快脂肪代谢，还可以改善体内微循环，促进胆汁的分泌和排泄。所以，男人日常喝些藏红花，对肝胆的健康是非常有利的。
、保护血液系统
藏红花有显著的抗血凝作用，可以使毛细血管血液运行保持通畅，增加血管血流量，从而对血管系统起到很好的保护作用。男人上了一定年纪后，肾脏的功能会慢慢出现衰退，由于肾血流量不足，很容易引发炎症伤及肾脏健康。而此时喝些藏红花，即可帮助改善肾血流量不足的情况，预防肾脏受损。
4、增强免疫力
藏红花有活血化瘀、抗菌消炎的功效，男人日常喝些藏红花，可以提高机体细胞免疫，增强淋巴细胞增殖反应，从而达到增强体质，提高身体免疫的作用。生活中，如果男人患有某些慢性疾病，通过喝藏红花，可以达到一定的治疗效果。
三、食用藏红花的注意事项
1、不能过量服用
专家建议，每一次服用藏红花的数量不能够超过十克，否则对身体会产生不利的作用。这是因为藏红花进入身体之后对于神经系统的作用比较强，具有一定的兴奋作用。所以，如果我们大量地服用了藏红花，很容易导致神经兴奋过度，出现头晕、失眠的症状，一些身体比较敏感的人群还有可能出现皮疹以及过敏性荨麻疹等症状。
2、气血淤积的人群禁止食用
服用藏红花过量或者是不适宜的人群服用之后就容易产生副作用。专家建议，一些没有气血淤积症状的人群最好不要经常服用藏红花泡水，否则会导致皮肤出现溃疡导致出血的情况，不利于身体健康。
、孕妇禁止食用
藏红花在我国民间主要就是作为一种堕胎药，并且使用的时间非常的久。不过需要知道的是，藏红花只有增加流产的概率，但是并没有避孕的功效，千万不能够将藏红花作为避孕药来使用。另外，分娩之后的女性非常的适合服用藏红花，具有产后补血的作用。
4、经期女性禁止食用
藏红花的活血化瘀作用强，经期女性服用可能致使经血量增多，月经淋漓不尽而经期延长
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