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腰坝上,那个沙枣花香与藏獒共舞的农家院 [复制链接]

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我从没认真思考过世间是否真有陶渊明的世外桃源存在,直到我遇见阿拉善盟左旗腰坝上的那个农家院。

在一片赤褐色,岩石沙土坦露的戈壁地貌中,即使是驱车,走久了,也会有天荒地老,即将走到世界尽头的感觉。

就当我以为,自己可能走不出公路片的情节了,西西里的残酷传说即将上演时,两排秀逸挺拨的白杨树突然出现,沿着它浓荫遮蔽下,飒爽笔直的公路往前走,拐了一个方向后,路两旁的戈壁似乎消失了,人仿佛不小心误入了一片绿洲。

更多开阔盎然的绿树合围中,几排红砖房横空出世,紧跟着鸡鸣犬和,沙枣花甜甜的香味隐隐传来,一派无忧无虑的田园风光巨大的惊叹号一样,呈现在眼前。

推开大红灯笼高挂,也是附近砖房中门脸最显“阔气”的一家院落的重重的铁门,阿拉善地区远近闻名,但却连名字也没有一个的农家院就到了。

第一印象,就是干净。因为座落在治沙站中,农家院的绿化环境得天独厚,但因为同时也身在以沙尘暴著称的阿拉善,所以想保持窗明几净,主人的勤劳可想而知。

农家院日常的一切,主要由妯娌两个打理,大嫂爽朗大气,二嫂利落能干,她们年届七十的婆婆,也一天到晚帮着干些力所能及的轻活。

农家院提供给客人的吃食,多是当地经典的家常菜,但因为菜蔬取材天然,除冬季外,基本上都是自家园子里种的,又加上全部手工精作,所以即使一道普通的凉拌菜,味道也出奇的好。

这个季节吃的比较多的是从田间挖来的苦菜,过水焯后,佐以青红椒丝,洒上辣椒油醋等,就是一道清热去火的开胃前菜,还有当地特产的沙葱,过水后没有了葱的辣,脆脆的,很特别。

而主食和内蒙的其它地方一样,面食为主。各种手工扯面、拉面、臊子面,还有自制的面点,也许没有大饭店里的看着精致,但却有着乡野民间一代代传承、濡养出来的好味道,吃过难忘。

因我自己对肉类没太大兴趣,所以这一项被放到最后说,但其实这里的羊肉,真的非常好吃。嫩、香,却没有一点膻味,不知是有什么神秘工艺处理,还是这里的羊肉本就不膻。加上炒、炖的火侯掌握得好,叫人直有大快朵颐之感。尤其借主人家儿子从外地远归的光,吃了一顿烤乳羊……大概再难吃到那么好吃的羊肉了。

要提及的一点是,当地的食用油是亚麻籽油,所以刚进他们的厨房时,总有一种强烈的,和我们北方的厨房不一样的气味,但并不刺鼻,也丝毫没有影响我在此上顿接着下顿的胡吃海塞,不能不说……有点遗憾。

小院一日,世上千年,住在小院,就是这种时光停滞的感觉。对于我自己来说,一天中感觉最好的时段位于两个极端:清晨和日暮。在小院共住了两晚,每次晨起时主人显然已经忙碌多时了,这时候,天蓝日朗,鸟儿啁啾,包括自种的果树和园子里的蔬菜在内的“绿植”,都清新的打着呵欠,闪着光,美好的一天刚刚开始,还有大把的闲暇可以在个美好的小院里挥霍。

而日暮则来得特别的晚,这里和大连有差不多两个小时的时差,每晚快8点半了,天光还是跟大连傍晚时一样大亮,让人怀疑时间凭空多出来两个小时。此时极目向远,绿树退隐,鸟雀归巢,饭桌上有可口的食物,周围有人亲切的闲谈,主人家的宠物藏獒“奇迹”也歇了悍劲,不再朝人吼叫,时光变得愈加闲适温柔……

有一种香叫沙枣花的香

世间真的有桃花源吗?腰坝上的这家农家小院无限接近,却也并非无忧无虑的桃花源。我因为以过客的身份出现在这里,所以眼中万物美好。但真正生活在这里的人,恐怕也会有各种各样实际的烦恼要面对。

生活在别处,在别处看生活。逃离开自己的一切,以旁观者的角度去看,风景处处,也常有感悟,这也便是要出去走走的意义。桃花源也不是真的没有,只不过它存驻于人的心里,当你无事烦扰,心平如水,但胸有长虹贯日,气象万千时,它便会出现——跟你身在何处无关。

本篇图文BY密斯瑞

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