北京白癜风正规医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/给宝宝做菜不能放味精吗？年，世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会在上海召开了第19次会议会上确认味精是一种安全无毒的食品添加剂，并宣布取消对味精食用量的限制，同时取消对儿童食用量的限制，所以给孩子做菜时可根据孩子的口味适当使用味精，味精是从粮食中提取出来的，主要成分是谷氨酸钠，其含量在85%以上，其他还有少量脂肪、碳水化合物和部分矿物质，如钙、磷、铁等.谷氨酸是一种人体非必需氨基酸，它参与小儿神经系统的发育，味精中的谷氨酸为其钠盐，遇热后可分解，产生鲜味，谷氨酸钠遇到高温即会遇到破坏，不仅失去鲜味，还能产生一种有害物质，所以在做菜时应等菜做好后再加入味精。
给宝宝吃鱼松好不好？鱼松富含蛋白质、钙、磷等营养成分，偶尔食用对人体有益，但经常食用会对儿童健康不利，鱼松的原料是海鱼，海鱼是含氟食品，其90%以上的氟化物含在鱼骨中，鱼松的氟含量高于其他食物，是因为其主要成分是鱼骨，据有关部门测定，如鱼松的主要原料是马面鱼、安康鱼的鱼骨和少量鱼肉，含氟量高达.7毫克/千克(百万分之一)，而我国其他食品的含氟量则低得多，例如蔬菜和水果大多在0.2毫克/千克以下，猪、牛、羊肉类平均在0.4毫克/千克以下，氟也是人体必需的微量元素之一，人体每日需氟量1~1.5毫克，一般情况下每人每日可从饮食中摄取2.5毫克氟，人体摄入氟的安全数值为每日3~4.5毫克，如超过此值，氟化物在体内积聚，就可引起食物性氟中毒，表现为儿童可出现氟斑牙，严重的牙齿出现片状或大块缺损，甚至牙齿早脱，更严重的则会出现氟骨症。
暴食暴饮对身体有什么害处？食物消化的过程，是先经口腔咀嚼，再到胃和小肠进行消化吸收，胃产生胃液，胃液里含有胃蛋白酶，能促使蛋白质消化，小肠里则有胰液、小肠液、胆汁等各种消化液，完成食物的进一步消化，胃液里还含有盐酸，能杀灭病菌，有了足够的上述种种酶和消化液，才能顺利地完成食物的消化任务，但这种酶和消化液的分泌是有一定限量的，如果一旦暴食，大量食物短时间进入肠胃，消化液就会供不应求，从而引起消化不良和肠胃道疾病，其次吃得过饱时，血液就会大量流向肠胃，而大脑、心脏等重要器官则会出现缺血、缺氧，会使儿童困倦、思想涣散，影响学习效果，更为严重的是暴食把胃填满了，会发生胃下垂或急性胃扩张，由于胰液分泌有一定规律，吃得过多过饱，加重了胰腺负担，会引起十二指肠充血水肿，严重的会造成胰腺管口阻塞，甚至诱发各种疾病，这些疾病都属危急病情，如抢救不及时还会危及生命的安全。
每逢过年过节时，这种病例不少，暴饮也同样有危害，因暴饮会冲淡胃液，减少胃酸的分泌及浓度，会影响消化或引起胃扩张，造成胃下垂等疾病，同时，暴饮还会冲淡血液中的盐分，引起渗透压的变化，使血中的大量水进入细胞内，影响身体各部细胞的功能，如果经常是吃汉堡、意大利面等软维绵的食物，在较少运用下颚的咀嚼肌进食的情况下，下颚肌肉退化，而使脸部变得面无表情、脑力逐渐迟钝。
吃大豆对孩子有什么好处？大豆俗称黄豆，它含有儿童生长发育所需要的多种营养成分，据测定每千克大豆含蛋白质约克，为牛奶的12.4倍、鸡蛋的34倍，大豆蛋白是粮食中的优质蛋白，含有儿童发育所需的多种氨基酸，大豆中的脂肪含有多种儿童所需的不饱和脂肪酸，比例也比较高.其维生素E含量比肉类高5~7倍.维生素E是人体内一种强抗氧化剂，与生殖功能、红细胞代谢、智力发育、肌肉结构和功能有密切关系，所以大豆是一种儿童的有效健脑食品，因此大豆作为优质食品，已越来越得到国内外的重视，各种从大豆中提取的有效营养食品应运而生，种类繁多，我国对大豆蛋白的研究利用也广泛展开，如从大豆中提取出蛋白质，加工成乳儿粉、强化婴儿代乳粉、速溶豆浆粉、植物奶油等，但大豆吃多了也不易消化，正确的方法是常吃一些豆制品，但又不要过量。
