鲜枣的功效与作用,如何挑选鲜枣,吃鲜枣的 [复制链接]

鲜枣的功效与作用，如何挑选鲜枣，吃鲜枣的注意事项有哪些

可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰厚的维生素C、P。枣能够说是一种非常好的生果，吃枣能够补血、降压、增强人体免疫力。一起，枣里还含有很多的维生素、多种微量元素和糖分，研讨标明，它对保肝护肝，冷静安神还有必定的成效。

鲜枣维生素含量更丰厚，可是它有时令性，不能常常买到，并且多吃或许损伤消化功用。干枣尽管维生素含量下降，但铁含量升高，并且其养分更易吸收。

鲜枣果实口味鲜美，养分丰厚，具有净化血液，协助消化，养颜美容等保健效果，鲜枣不寒不热，具有清凉、解*、冷静等成效；并且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味共同。

鲜枣不只甜脆多汁，并且养分丰厚，其间维生素C含量最高，维生素A1、B1、B2、K等含量也适当丰厚，其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超越其他枣制品。

常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是由于鲜枣中丰厚的维生素C，使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减。

补血调经，活血止痛，润肠通便的功用

鲜枣能够直接吃，也能够泡水或许是煮粥，都能够起到滋补身体的效果。可是鲜枣生性炎热，假如吃太多不只会导致上火，还会引起胀气。所以每天几颗就好了，吃多了反而欠好。

怎么挑选鲜枣

看枣的表皮色彩

好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒巨细均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。

假如皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，皮略泛绿，则是未老练的鲜枣。

看鲜枣的蒂端

蒂端有赤色或深赤色的圈眼进一步的延伸，阐明是受太阳光线的照耀比较足够。色彩呈天然色没有显着的红绿交界限是天然老练的鲜枣。

假如赤色鲜枣的蒂端为青色，而且口感并不脆甜，则有或许并不是天然老练的鲜枣，而是放熟的，放置时刻较旧的鲜枣里边的维生素C含量丢失较大。

尝滋味

尽量选择八老练的枣品味，如口感松脆甜美，可判定为较好的种类。假如不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮(音gn，描述食物口感坚韧而不脆)，一起短少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。

老练度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒丰满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。糖精枣极甜，乃至发苦，果皮甜比果肉。

新鲜红枣的吃法

当生果吃

新鲜的红枣便是生果，能够新鲜着吃，这样吃的话，不只能够满意成年人每一天食用生果的量为-克每天，新鲜的红枣维生素C的含量比较高，直接吃能够削减维生素的丢失。

当甜点吃

把鲜枣洗洁精蒸一下。也是另一番滋味。由于新鲜的枣吃的过多，肠胃寒凉的人很简单发生腹泻的症状。蒸着吃最适合不过了。蒸的枣，外面的皮能够剥下来，滋味甜软。

吃新鲜红枣的注意事项

体质炎热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，由于这极可能会引起经血过多而危害身体健康。

儿童不能过多食用，由于红枣不易消化，且红枣糖分很高，食用后如不及时清洗牙齿，易形成龋齿等空腔问题。

枣不要和*瓜、萝卜、鱼、葱、动物肝脏等一同食用。这些食物都是和红枣相克。